Pita od praziluka

Fil

• Jedan veći praziluk
• Dva jaja
• Kašičica praha za pecivo
• Šolja mlevenog paradajza

Sve sastojke pomešati tako da masa bude ujednačena, posoliti po želji.

Premaz za kore

• Pola šoljice ulja
• Šoljica jogurta
• Kašičica praha za pecivo

Sve sastojke promešati tako da masa bude što ujednačenija.

Uzeti kore od heljde.

Koru namazati premazom za kore a zatim preko nje staviti drugu koru. Drugu koru takodje prvo namazati prelivom za kore a onda na nju staviti fil. Fil treba da bude bogato stavljen. Umotati kore i staviti u podmazan pleh.

Postupak ponavljati sve dok ima dovoljno mesta u plehu ili dovoljno fila ili kora. Uslučaju da vam neki od filova preostane slobodno ga prelite preko poredjanih delova.

Peći na 220 stepeni ili već nekih 25 do 30 minuta. Kad kore zarumene prekriti ih folijom da ne izgore.

Laka torta

Sastojci torte:

• 500 gr šlag pene u prahu
• 500 ml (0.5 litara) kisele vode
• 300 gr Plazma keksa samlevenog
• 2 x 100 gr čokolade

Opšta pravila: Šlag prah za penu (postoji i za krem) uvek se meša istom količinom (u ml) kisele vode. Šlag se, kao i jaja, muti tako što se mikser vrti u istru stranu.

Umutiti šlag sa kiselom vodom tako da se ne pomera. U njega dodati plazmu a zatim narendati jednu štanglu od 100 grama čokolade. Sve to polako izmešati i oblikovati na odgovarajuću posudu.

Preko smese izrendati drugu štanglu čokolade i ostaviti da se smesa ohladi u frižideru. Rendati na široko, i nije obavezno celu štangu izrendati!

Čorba od bundeve

• oko 200 grama očišćene bundeve
• jedan krompir
  
• glavica crnog luka srednje veličine
• 4-5 čenova belog luka
• peršun
• celer
• biber
• djumbir
• začin C
• kocka za supu

Povrće iseckati i kuvati na tihoj vatri sve dok sastojci ne postanu dovoljno mekani tako da se mogu isparsirati. Dodati list peršuna i celera, kašiku bibera i djumbira i začina C, dodati kocku i još malo držati na tihoj vatri. Navedeni sastojci dovoljni su za 3-4 litara čorbe.

Projara

• Dva jaja
• Dve šolje kukuruznog brašna
• Dve šolje pšeničnog belog brašna
• Dve šolje jogurta
• Jedna šolja zejtina
• Jedan prašak za pecivo
• Sira po želji
• Beli luk u prahu i drugi začini po želji
  

Umutiti jaja, i u njih dodati ostale sastojke, napraviti kompaktnu masu. U zavisnosti od količine sira dodatno posoliti.

Peći 25 minuta u zagrejanoj rerni na 250 stepeni.

Služiti uz šunku, slaninu, i sirom po želji.

Pašteta od tunjevine

• Konzerva sitno seckane tunjevine
• Glavica crnog luka
• Nekoliko kiselih krastavaca
• Beli luk u prahu (malo)
• Peršun

Otvoriti i ocediti od ulja tunjevinu. Crni luk sitno iseckati kao i krastavce. U činiju sve pomešati i dodati peršun i beli luk u prahu po želji.

Jesti sa prepečenim hlebom.

Gambori - Kozice

U širu šerpu staviti par kašika maslinovog ulja i gambora tako da pokriju dno šerpe, pržiti i dinstati dodavanjem belog vina ili vode 10ak minuta, dodati začin C, peršun, beli luk i nakon par minuta skloniti sa vatre.

Prijatno.

Pšenica u tomatino sosu

Jedan od načina da skuvate pšenicu je da je ostavite da prenoći u vodi, a onda je kuvati 60ak minuta.
Na malo ulja staviti sitno seckani crni i beli luk da se malo propži (do zlatno žute boje) a onda u njega dodati tomatino sos, začin C, bosiljak, peršun. U masu dodati pšenicu i propržiti par minuta.
Pšenica u tomatino sosu je odličan prilog a može se servirati i posuta parmezanom