- 250 gr mekog hlebnog brašna - tip 500
- 100 gr kukuruznog brašna
- 50 gr kukuruznog griza
- 1 dl mleka
- 1 dl vode
- 1 kašičice soli
- 1 kašičica šećera
- pola kvasaca (malo palovanje)
- 2 kašike ulja
U mlakoj vodi rastvoriti kvasac i šećer, nek
o dodaje u tu smesu i kašku brašna.
Kad kvasac nadodje zamesiti sve sastoje i ostaviti pokrivene vlažnom krpom da testo nadodje, zatim premesiti i oblikovati u željeni oblik i ostaviti da "odleži" još petnaestak minuta. Peći u rerni zagrejanoj na 250 stepeni celzijusa a kad porumeni smanjiti na 200 stepeni. Ukupno peći nekih 20ak minuta. Najbolje je proveravati viljuškom.
