Sendvič lepinje

• 400 grama brašna
• čaša mleka
• sveži kvasac (polovina pakovanja od 10 grama)
• prašak za pecivo (jedna kesica)
• maslac (20 grama)
• kašičica soli
• kašičica šećera
• žumanac i susam (opciono :)

Zagrejati mleko sa šećerom i u njega umrviti kvasac, sačekati par minuta da kvasac naraste.
Brašno, so, prašak za pecivo i maslac promešati i dodati narasli kvasac u mleku.
Ostaviti da testo odstoji pola sata. Razmesiti ga i podeliti na šest delova. Od svakog dela napraviti lepinjicu.
Lepinjice premazati žumancem i posuti susamom, peći na 180 stepeni celzijusa 25 minuta.

Supa od luka

Sastojci

• Dve veće glavice luka
• Dve kašike brašna
• Dve kašike maslinovog ulja
• Dve kašike neutralne pavlake
• Celer u listu
• Peršun
• So
• Biber u zrnu (par komada)

Glavice luka izblendirati (isitniti), i pržiti na maslinovom ulju dok luk ne dobije zlatnu boju, dodati brašno i promešati i pržiti još minut - dva. Dodati litar vode, posoliti i dodati biber. Kuvati na tišoj vatri 30 minuta, na kraju dodati celer i peršun, promešati, dodati neutralnu pavlaku i skloniti sa vatre.
Pre nego poslužite dodajte krutone.

Pogača

Sastojci:

1. 500 gr brašna
2. Dva jaja
3. Čaša mleka (200 ml)
4. Šolja ulja (100 ml)
5. Suvi kvasac - 7gr
6. Kašičica šećera
7. Dve kašičice soli
8. Žumance
9. Semenke bundeve, suncokreta, lana i susama

Mleko malo zagrejati i u njega dodati kašičicu šećera i kvasac. U veću posudu pomešati brašno, so i dodati mleko i ulje. Testo treba da bude mekše. Ostaviti ga pola sata na toplom da odstoji. Prebaciti ga u posudu u kojoj će da se peče, da odstoji još 15-ak minuta. Premazati ga žumancem i posuti semenkama bundeve, sumsama, lana i suncokreta.
Peći na 250 stepeni 20ak minuta.