Testo za njoke

Sastojci:

• Krompir (par manjih komada)
  
• Belo brašno (300 grama)
  
• So (dve kašičice)
  
• Jedno j
• Kašika margarina

Skuvati krompir, napraviti od njega pire i dodati so, jaje, margarin. Dodavati brašno tako da testo ne bude lepljivo. Umesiti i napraviti valjkove od testa i secite nožem delove i spuštajte u ključalu slanu vodu. Njoka je gotova kad ispliva na površinu ključale vode. Servirati uz pavlaku, kečap, parmezan kao što to radite i sa bilo kojom drugom pastom.