Lizine pogačice

• 250 gr brašna
• 250 gr margarina
• 250 gr starog sira
• 1 prašak za pecivo

Sve zamesiti i ostaviti da "odleži" najmanje 12 sati u frižideru.
Razvući testo na 0,8 cm i vaditi pogačice čašicom za rakiju ili modlom.
Redjati u pobrašnjen pleh i peći 15 minuta na 180 stepeni celzijusa.

Pre pečenja pogačice premazati žumancem.

Orginalni recept poslala mi Liza i svaka hvala ide na njen račun.
Stvarno su super, posebno uz vopi.

Salata od susama, sira, pavlake i sunke

Sastojci:

1. 100 gr susama
2. 300 gr sremskog sira
3. jedna pavlaka
4. 150 gr sunke

Susam propržiti na suvom tiganju, budite oprezni da susam ne pregori. 90% susama (ili ti veći deo) ubaciti u posudu zajedno sa sremskim sirom, pavlakom i na kockice iseckanom šunkom. Masu dobro izmešati i sipati u posudu (poželjno da ima poklopac).
Ostatak susama sipati preko po vrhu salate.
Prijatno!

Pita od praziluka

Fil

• Jedan veći praziluk
• Dva jaja
• Kašičica praha za pecivo
• Šolja mlevenog paradajza

Sve sastojke pomešati tako da masa bude ujednačena, posoliti po želji.

Premaz za kore

• Pola šoljice ulja
• Šoljica jogurta
• Kašičica praha za pecivo

Sve sastojke promešati tako da masa bude što ujednačenija.

Uzeti kore od heljde.

Koru namazati premazom za kore a zatim preko nje staviti drugu koru. Drugu koru takodje prvo namazati prelivom za kore a onda na nju staviti fil. Fil treba da bude bogato stavljen. Umotati kore i staviti u podmazan pleh.

Postupak ponavljati sve dok ima dovoljno mesta u plehu ili dovoljno fila ili kora. Uslučaju da vam neki od filova preostane slobodno ga prelite preko poredjanih delova.

Peći na 220 stepeni ili već nekih 25 do 30 minuta. Kad kore zarumene prekriti ih folijom da ne izgore.

Projara

• Dva jaja
• Dve šolje kukuruznog brašna
• Dve šolje pšeničnog belog brašna
• Dve šolje jogurta
• Jedna šolja zejtina
• Jedan prašak za pecivo
• Sira po želji
• Beli luk u prahu i drugi začini po želji
  

Umutiti jaja, i u njih dodati ostale sastojke, napraviti kompaktnu masu. U zavisnosti od količine sira dodatno posoliti.

Peći 25 minuta u zagrejanoj rerni na 250 stepeni.

Služiti uz šunku, slaninu, i sirom po želji.