Musaka od bundeve

Sastojci:

• Bundeva (kilogram)
• Paraziluk (pola kilograma)
• Šampinjoni (pola kilograma)
• So, biber, svi začini koji idu sa pečurkama

Iseći bundevu na listove, posoliti i ostaviti u posudu da odstoji.

Zagrejati ulje i ispržiti sitno seckan praziluk u koji se dodaju sitno seckani šampinjoni. Pržati na vatri 20-ak minuta uz mešanje. Kada se proprži dodati biber i začin C kao i bilo koji drugi začin koji vam ide uz pečurke.

U pouljenu posudu redjati bundevu i smesu praziluka i pečuraka naizmenično i na kraju završiti bundevom.

Peći u pećnici 30 minuta na srednjoj temperaturi.

Kad se ispeče pokriti folijom da se malo prohladi.