Pašteta od tunjevine

• Konzerva sitno seckane tunjevine
• Glavica crnog luka
• Nekoliko kiselih krastavaca
• Beli luk u prahu (malo)
• Peršun

Otvoriti i ocediti od ulja tunjevinu. Crni luk sitno iseckati kao i krastavce. U činiju sve pomešati i dodati peršun i beli luk u prahu po želji.

Jesti sa prepečenim hlebom.

Gambori - Kozice

U širu šerpu staviti par kašika maslinovog ulja i gambora tako da pokriju dno šerpe, pržiti i dinstati dodavanjem belog vina ili vode 10ak minuta, dodati začin C, peršun, beli luk i nakon par minuta skloniti sa vatre.

Prijatno.

Pšenica u tomatino sosu

Jedan od načina da skuvate pšenicu je da je ostavite da prenoći u vodi, a onda je kuvati 60ak minuta.
Na malo ulja staviti sitno seckani crni i beli luk da se malo propži (do zlatno žute boje) a onda u njega dodati tomatino sos, začin C, bosiljak, peršun. U masu dodati pšenicu i propržiti par minuta.
Pšenica u tomatino sosu je odličan prilog a može se servirati i posuta parmezanom

Torta od Jafa keksa

• 1,3 kg Jafa keksa
• 6 kašika mleka
• 6 ravnih kašika šećera
• 1 margarin

Jafa keks iseći na 4 dela.

Mleko sa šećerom i margarinom zagrejati i razmutiti, sačekati da se ohladi i promešati sa iseckanim jafa keksom, oblikovati po želji.

Umutiti šlag sa kiselom vodom, i naneti preko oblikovane smese.

Riblja čorba od fileta oslića

• 500 gr oslića
• šolja maslinovog ulja
• paradajz (kom 1)
  
• paprika (kom 1)
• crni luk (1 glavica)
• par čejnova belog luka
• šargarepa (1 kom)
• paškanat (1 kom)
• krompir (1 kom)
• pirinač (1 šaka)
• biber u zrnu (par komada)
• peršun
  
• začin C
  

U šerpu od 2 litra staviti prethodno oljušten od opne paradajz , sitno iseckatu šargarepu, paškanat, papriku, crni i beli luk, krompir. Dodati pirinač, preliti uljem i nasuti vodom.

Kuvati dok povrće ne bude dovoljno meko da može da se izgnječi. Ugnječiti ga u šerpi bez odlivanja vode. Dodati filete oslića i kuvati 5-7 minuta. Na kraju dodati začin C.

Lignje u belom sosu od luka

• Pola kila zamrznutih iseckanih lignji
  
• Glavica crnog luka
• Beli luk
• Bosiljak
• Ulje

Na malo ulja prodinstati sitno isečenu glavicu crnog luka. Dodati zamrznute lignje i pustiti da se dintsaju sa lukom, dodati sitno iseckani beli luk, kuvati uz povremeno mešanje dok sva voda ne ispari. Skloniti sa vatre i dodati bosiljak i malo začina C. Služiti sa kuvanim krompirom ili pirinčem (integralnim i soja sosom)

Salata od pasulja, luka, tunjevine i još po nečeg

• Konzerva pasulja (crvenog)
• Konzerva mlevene tune (happy tuna)
• Glavica crnog luka
• Par češnjeva belog luka
• Peršun
• Bosiljak
• Čili sos
• Maslinovo ulje

Glavicu luka iseći na sitno. Pomešati sa ocedjenom tunom od ulja, ocedjenim pasuljem, sitno iseckanim belim lukom, peršunom, čili sosom i bosiljkom. Sipati maslinovo ulje po želji (supenu kašiku ili dve). Sve promešati i ohladiti. Služiti sa prepečenim hlebom.