Laka torta

Sastojci torte:

• 500 gr šlag pene u prahu
• 500 ml (0.5 litara) kisele vode
• 300 gr Plazma keksa samlevenog
• 2 x 100 gr čokolade

Opšta pravila: Šlag prah za penu (postoji i za krem) uvek se meša istom količinom (u ml) kisele vode. Šlag se, kao i jaja, muti tako što se mikser vrti u istru stranu.

Umutiti šlag sa kiselom vodom tako da se ne pomera. U njega dodati plazmu a zatim narendati jednu štanglu od 100 grama čokolade. Sve to polako izmešati i oblikovati na odgovarajuću posudu.

Preko smese izrendati drugu štanglu čokolade i ostaviti da se smesa ohladi u frižideru. Rendati na široko, i nije obavezno celu štangu izrendati!

Čorba od bundeve

• oko 200 grama očišćene bundeve
• jedan krompir
  
• glavica crnog luka srednje veličine
• 4-5 čenova belog luka
• peršun
• celer
• biber
• djumbir
• začin C
• kocka za supu

Povrće iseckati i kuvati na tihoj vatri sve dok sastojci ne postanu dovoljno mekani tako da se mogu isparsirati. Dodati list peršuna i celera, kašiku bibera i djumbira i začina C, dodati kocku i još malo držati na tihoj vatri. Navedeni sastojci dovoljni su za 3-4 litara čorbe.

Projara

• Dva jaja
• Dve šolje kukuruznog brašna
• Dve šolje pšeničnog belog brašna
• Dve šolje jogurta
• Jedna šolja zejtina
• Jedan prašak za pecivo
• Sira po želji
• Beli luk u prahu i drugi začini po želji
  

Umutiti jaja, i u njih dodati ostale sastojke, napraviti kompaktnu masu. U zavisnosti od količine sira dodatno posoliti.

Peći 25 minuta u zagrejanoj rerni na 250 stepeni.

Služiti uz šunku, slaninu, i sirom po želji.

Pašteta od tunjevine

• Konzerva sitno seckane tunjevine
• Glavica crnog luka
• Nekoliko kiselih krastavaca
• Beli luk u prahu (malo)
• Peršun

Otvoriti i ocediti od ulja tunjevinu. Crni luk sitno iseckati kao i krastavce. U činiju sve pomešati i dodati peršun i beli luk u prahu po želji.

Jesti sa prepečenim hlebom.

Gambori - Kozice

U širu šerpu staviti par kašika maslinovog ulja i gambora tako da pokriju dno šerpe, pržiti i dinstati dodavanjem belog vina ili vode 10ak minuta, dodati začin C, peršun, beli luk i nakon par minuta skloniti sa vatre.

Prijatno.

Pšenica u tomatino sosu

Jedan od načina da skuvate pšenicu je da je ostavite da prenoći u vodi, a onda je kuvati 60ak minuta.
Na malo ulja staviti sitno seckani crni i beli luk da se malo propži (do zlatno žute boje) a onda u njega dodati tomatino sos, začin C, bosiljak, peršun. U masu dodati pšenicu i propržiti par minuta.
Pšenica u tomatino sosu je odličan prilog a može se servirati i posuta parmezanom

Torta od Jafa keksa

• 1,3 kg Jafa keksa
• 6 kašika mleka
• 6 ravnih kašika šećera
• 1 margarin

Jafa keks iseći na 4 dela.

Mleko sa šećerom i margarinom zagrejati i razmutiti, sačekati da se ohladi i promešati sa iseckanim jafa keksom, oblikovati po želji.

Umutiti šlag sa kiselom vodom, i naneti preko oblikovane smese.