Taljatele sa neutralnom pavlakom

• 100 gr očišćenog suncokreta
• 4 čena belog luka
• 1 neutralna pavlaka (200 gr)
• 50 gr parmezana
• 150 gr kačkavalja
• so, biber, bosiljak

Suncokret iseckati u blenderu "na krupno". Propržiti ga u tiganju bez ulja. Skloniti suncokret sa strane. Na maslinovom ulju propžiti sitno iseckani beli luk, dodati neutralnu pavlaku i kačkavalj, so, biber i bosiljak po želji.

Na skuvane taljatele "al dente" preliti prethodno pripremljen sos, promešati i dodati parmezan.

Al dente - ne prekuvano, bukvalno prevedeno da oseti zub.